黒ニンニク完成

 

 

黒ニンニク4回目が完成した。

スタートして10日~12日くらいで完成する。

炊飯器の保温機能を使う。

 

 

 ニンニクはバラバラにして薄皮はそのまま・・

 大きいものは下側にして、小さいものは上にしている。

 ニンニクの上下入れ替えは、特にしていない。

 

試し食べは・・ニンニクの内側が赤が強かったらまだ早い・・

もう少し1-2日延長する。

中が、黒かったら・・完成だ! 

 

 

黒ニンニクの・・濃縮された甘さが・・なんとも言えない美味しさだ!

身体にきっと良い・・元気が出る・・

そんな気持ちにさせてくれる。

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