ウドの収穫

「畑ウド」の収穫をしました。昨年の秋に、ウド育成箱の中に枯れ葉を1ｍくらい入れて・・春に新芽が出るのを待ちます。春に、ウドの新芽が・・枯れ葉の中から出たら、育成箱の枯れ葉を外に出して、ウドの根本を切り、「白いウド」を収穫します。この後、枯れ葉は腐葉土づくりに使います。

枯れ葉が邪魔して上に出にくかったのか、「曲がった白いウド」でした。合わせて、この日は「タラの芽」も収穫しました。春の山菜は・・春を食べるような・・自然を食べるような・・なぜか嬉しくなります。

夏野菜の苗を買ってきました。ぼちぼち・・夏野菜（トマト・なすび）をスタートします。

インゲン豆の定植をしました。

最近、雨が多い。夏野菜を植えるのには、ちょうど良い雨だ！
4月末までに・・トマト・なすび・きゅうり・トーモロコシ・ピーマン・・
5月に入ったら・・オクラ・ゴーヤ・・などの定植します。