野菜の残渣は元に戻す

「野菜の残渣は元の畝に戻します」

収穫後に出る「野菜の残渣」は・・

通路や空いた畝に広げて「乾燥」します。

水分の多い野菜の残渣は・・

土の中に入れると腐れます。

ですから・・必ず「乾燥」して・・

「水分」を抜いて・・

「細断」してから・・

畝に戻し・・

カラカラに乾燥してから・・

栽培していた畝に混ぜ込みます。

畝の中は・・水分の多い「腐敗」するものは入れません。

畝の中は・・「腐敗」ではなく「発酵状態」にします。

裁断するのは・・土壌菌（糸状菌）が分解しやすい為です。

今日は、「なすびの剪定」をして・・「秋なす」の仕立てにしました。

剪定前の・・1/3位に小さくしました。

夏野菜の収穫は・・

トマト以外は・・ピークは過ぎましたが・・

まだまだ・・頑張っています。　

しかし・・畑も寂しくなりました。

そろそろ「秋の野菜」の準備をします。