雪と菌ちゃん野菜

今朝、目が覚めたら薄い雪が降っていました。

朝食を済ませて・・早々に畑に行きました。

「菌ちゃん・高畝」は糸状菌の育成中です。

雪の中でも・・野菜は元気です。

カラスノエンドウと一緒に栽培中の「ニンニク」3年連作です。　

「菜花」は収穫が始まっています。

菌ちゃん畝で栽培中の「レタス」・・なかなか巻いてくれません。

今朝の目的は・・「菌ちゃん・白菜」の収穫です。

「菌ちゃん・白菜」今期一番の大きさでした。

「有機・ダイコン」も美味しそうです。

冬野菜は・・雪や霜にあたると美味しくなりますね・・特に甘みが強くなります。

訪問を・・ありがとうございます。