太陽熱発酵

畑の畝に太陽熱発酵を始めました。先日からたっぷりと雨を吸った畝に透明ビニールをかけ高温にします。表面温度50-60度、10ｃｍ下40度くらいを目指して約1っか月高温処理します。世の中は「太陽熱殺菌」と言いますが、50-60度では菌は死にません。この高温状態では、土の中の土壌菌が増え、有機物を発酵させてくれます。

空心菜が20ｃｍくらいまで大きくなりました。

30ｃｍｍになったら、3節残して収穫します。のこった茎から新芽が出て、繰り返し収穫が出来ます。

夏は葉物野菜が少ない（ほとんどない）ので、空心菜は助かります。

ブルーベリーが色好き始めました。楽しみです。

今日の収穫は、トマト（初）、ミニトマト（初）、ナスビ、キュウリ、ピーマン（初）でした。